レバー☆ニンニク醤油ソテー レシピ・作り方

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ブルーボリジ
ニンニクたっぷりレバーステーキです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

牛又は豚レバー
150g
米油又はお好みの油
小さじ2
おろしニンニク(チューブ)
3cm
☆醤油
大さじ1
☆日本酒
大さじ1
☆おろしニンニク(チューブ)
3cm
粗挽き黒コショウ
少々

作り方

  1. 1
    レバーは下処理無しでソテーしましたが、各ご家庭の方法でで下処理を。我が家では塩と酢を揉み込み塩味が残らないよう水洗いをして下処理。レシピID:1460004117参照下さい。
  2. 2
    油を敷いたフライパンにニンニクとレバーを炒めます。レバーに火が通ったら☆を加え焦がさないよう仕上げます。コショウを振って どうぞ。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

鉄分補給の為。

公開日:2018/05/25

関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバー鉄分の多い食べ物ガーリック・にんにく豚レバー
料理名
ソテー

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

つくったよレポート( 2 件)

2021/10/03 20:45
とても美味しくいただきました♪
たんさん娘
2019/12/26 05:26
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ221

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