★甘エビ入り卵おじや レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 土鍋に水を入れて中火にかけ、※を混ぜ、ご飯を入れてほぐす。
-
2
１に筋をとった絹さやと甘エビを加えて軽く混ぜる。
-
3
卵を器に割り、★を加え、箸で白身を切るように5往復させる。
- 4 ２に３の2/3量を回し入れて蓋をして2分ほど煮たら、残りの３を入れて蓋をして直ぐに火を止める。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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