フライパンで！鮭のちゃんちゃん焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印の調味料をあわせます。ニンニクはすりおろします。

2. 2

   人参は短冊切り・玉ねぎはくし形切り・キャベツは一口大に・しめじは石づきを切り落とします。

3. 3

   フライパンに油をひいて、玉ねぎ人参を炒めます。

4. 4

   さっと炒めたら、鮭を皮を下にして焼いていきます。全体に塩コショウします。

5. 5

   鮭に焼き色がついてきたらひっくり返します。しめじを入れます。

6. 6

   鮭の上にキャベツを広げます。軽く塩コショウをします。

7. 7

   蓋をして弱火で蒸します。10分ほど。※火加減が強いと焦げるので気を付けてください。

8. 8

   キャベツがしんなりしてる状態がベストです。

9. 9

   鮭を取り出してキャベツの上に出します。

10. 10

    ①の調味料をかけます。

11. 11

    混ぜて、少しフツフツとしたら完成です♪

12. 12

    味噌が絡まって美味しそうです♪