フライパンで！鮭のちゃんちゃん焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●印の調味料をあわせます。ニンニクはすりおろします。

   

2. 2 人参は短冊切り・玉ねぎはくし形切り・キャベツは一口大に・しめじは石づきを切り落とします。

   

3. 3 フライパンに油をひいて、玉ねぎ人参を炒めます。

   

4. 4 さっと炒めたら、鮭を皮を下にして焼いていきます。全体に塩コショウします。

   

5. 5 鮭に焼き色がついてきたらひっくり返します。しめじを入れます。
6. 6 鮭の上にキャベツを広げます。軽く塩コショウをします。

   

7. 7 蓋をして弱火で蒸します。10分ほど。※火加減が強いと焦げるので気を付けてください。

   

8. 8 キャベツがしんなりしてる状態がベストです。

   

9. 9 鮭を取り出してキャベツの上に出します。

   

10. 10 ①の調味料をかけます。

    

11. 11 混ぜて、少しフツフツとしたら完成です♪

    

12. 12 味噌が絡まって美味しそうです♪