柚子香る☆もやし&しめじ酢の物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 もやしとカットしめじは2分ほど茹でて、ざるにあけ、水気をきる。
- 2 小鍋に※を入れて弱火にかけ、柚子の皮のみじん切りを入れて、ひと煮立ちさせたら、１を加えてさっと混ぜて火を止める。
- 3 千切った木の芽を和えて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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