甘～い☆きんかんバター レシピ・作り方
材料（約3人分）
- 金柑 100ｇ
- 砂糖 大さじ2～2半
- バター(チューブ式でも) 大さじ3～4
作り方
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1
金柑は湯をかけた後 水洗いし種を取り除きます。粗く刻んで砂糖を塗し耐熱容器に入れ、レンジで2分くらい加熱し冷まします。味見し金柑が硬い、水っぽい場合は様子を見ながら再加熱。
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2
冷めたらバターを加えブレンダー等でペースト状にします。チューブ式バターなので そのまま加えましたが、硬い場合は金柑と共に軽くレンジ加熱後 撹拌。
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3
冷蔵庫で3日くらいで食べ切ります。パンやスコーン等に付けて どうぞ。
-
4
鹿児島県薩摩川内市産のきんかんを使いました。
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- 料理名
- 金柑バター
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