彩りなます レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 鍋に※を入れて中火にかけて煮たて、薄切りしたカブと人参、千切りした柚子の皮を入れて１分煮る。
- 2 １をタッパーにあけたら、そのまま冷ます。
- 3 冷めたら、さっと茹でて水気を切ったもやしと、生のままのつまみ菜を加え、1時間ほど味を馴染ませる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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