大根と人参の味噌煮レシピ・作り方

Name: 大根と人参の味噌煮
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 大根 3センチ; 人参 3センチ; 麦味噌 大さじ１; ※だしのもと 大さじ１; ※砂糖 大さじ１; ※馬場 みりん、純米酢 各大さじ2/3; 水 カップ１

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あけぼのマジック

大根と人参を甘しょっぱく煮てご飯にも合う野菜のおかずに♪

みんながつくった数 1件

材料（作りやすい人分）

大根: 3センチ

人参: 3センチ

麦味噌: 大さじ１

※だしのもと: 大さじ１

※砂糖: 大さじ１

※馬場　みりん、純米酢: 各大さじ2/3

水: カップ１

作り方

1

鍋に水を入れて※を溶き、拍子切りした大根と人参を入れて中火にかける。
2

10分ほど煮たら、麦味噌を溶き、弱火にして10分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食物繊維補給に。

公開日：2017/11/20

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。