熱燗のお伴に☆豆腐の餡かけレシピ・作り方

Name: 熱燗のお伴に☆豆腐の餡かけ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 豆腐 小1丁; ※醤油 大さじ1/2; ※めんつゆ 大さじ１; ※延命酢 大さじ1/2; ※馬場 みりん 大さじ1/3; 葛粉 大さじ１; 水 カップ1/4; ☆一休堂 青海苔、白ゴマ 各４ふり

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あけぼのマジック

お酒のおつまみに合うよう、しょっぱめの味付け。

材料（１人分）

豆腐: 小1丁

※醤油: 大さじ1/2

※めんつゆ: 大さじ１

※延命酢: 大さじ1/2

※馬場　みりん: 大さじ1/3

葛粉: 大さじ１

水: カップ1/4

☆一休堂　青海苔、白ゴマ: 各４ふり

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、煮立ったら葛粉を加えてとろみをつける。
2

豆腐を茹でて水気を切って器に入れ、キッチンペーパーで余分な水分を吸収したら、熱々の１をかけ、☆をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

熱燗のおつまみにヘルシー♪

公開日：2017/11/26

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。