具だくさん☆ドライカレー風 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏唐揚げ用 120g
- じゃがいも 2個
- 無添加 カレーペースト 80g
- 水 カップ2
- ※延命酢、馬場 みりん 各大さじ1
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を加え、食べよく切ったジャガイモと鶏肉を加える。
- 2 あくをすくい、ジャガイモが柔らかくなってきたら、いったん皿にジャガイモを取り出して煮崩れを防ぐ。
- 3 ジャガイモを取り出した鍋にカレーペーストを加えてよく練り、とろりとするまで煮詰めたら、ジャガイモを戻し入れて、全体をとろりとさせて完成。
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- ドライカレー
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