ホタテ☆マカロニグラタン レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 マカロニはグラタン用を使用、パッケージ記載の茹で時間で茹でます。油を敷いたフライパンでホタテの表面の色が変わる程度 軽く炒め火を止めます。米粉を加えて混ぜ、☆も加え混ぜ合わせます。
- 2 再度火にかけトロミが付いたらマカロニを加え火を止めます。耐熱容器に移しチーズを乗せオーブンで焼きます。全体がグツグツ、焼き色が付いたらパセリをトッピング。
- 3 耐熱容器に移した後に どうもソースが硬い感じがしたら、牛乳を加えスプーンで混ぜ混ぜ→チーズトッピング。
きっかけ
米油とダマにならずに扱い易い米粉を使って。
おいしくなるコツ
油はオリーブ油又はバター、ダマにならない米粉使用しましたが、ダマにならないよう注意し薄力粉を使用しても。マカロニが吸水するので軟らかなソースがお好みであれば、牛乳で調整して下さい。
- レシピID:1460017900
- 公開日:2017/09/12
関連情報
- 料理名
- グラタン
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