揚げ茄子と南瓜☆甘味噌和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子はクリーミー揚げ茄子、食べ易い大きさでカット。お好みの茄子で どうぞ。南瓜は5㎜の厚さで茄子の大きさに合わせてカット、茄子と共に熱した揚げ油で揚げ、油切りします。
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2
万願寺とうがらし又はピーマン、辛目がお好みの方は青唐辛子や福耳等を細切りにし☆と共に煮立て和え衣を作ります。揚げた茄子と南瓜を加え和えます。
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- 料理名
- 揚げ茄子
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大福・あんこ2021/04/05 18:57
甘味噌って野菜たちと合いますね♪
ご飯が進みました
(*´▽｀*)
ごちそうさまでした☆
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