ゴーヤとひき肉のあっさりオリーブオイル炒めレシピ・作り方

Name: ゴーヤとひき肉のあっさりオリーブオイル炒め
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; オリーブオイル 大さじ１; 鶏ひき肉 30ｇ; ※延命酢 大さじ１; ※梅酢 大さじ1/4; ※白だし 大さじ1/4; ※純米酢 大さじ1/3

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あけぼのマジック

オリーブオイルと酢でサッパリ！

材料（１～２人分）

ゴーヤ: 1/2本

オリーブオイル: 大さじ１

鶏ひき肉: 30ｇ

※延命酢: 大さじ１

※梅酢: 大さじ1/4

※白だし: 大さじ1/4

※純米酢: 大さじ1/3

作り方

1

ゴーヤは種とワタを取り除き、薄切りする。
2

フライパンを中火にかけて、オリーブオイルをしき、１を炒め、鶏ひき肉も炒める。
3

肉の色が変わったら※を混ぜたものを振り入れ、炒め煮して完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たくさん頂いたご近所のゴーヤで。

公開日：2017/08/14

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。