大根葉と油揚げの炒め物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
大根の葉を茹でてざるにあげ水に晒して絞り細かめに切ります。
今回は冷凍保存を冷蔵庫で自然解凍して利用しました。 - 2 油揚げは湯通して細目に切りました。
- 3 中華鍋かフライパンにごま油を流し入れて1と2を炒めながらみりんとだしの素を加えて炒めます。
-
4
3に火が通ったら
醤油を鍋肌に回しかけて仕上げます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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