簡単煮卵風♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ４
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ１
- みりん 大さじ１
- ※塩（ゆでる時に鍋に入れる） 小さじ１
作り方
-
1
たまごの形をよく見ると、とんがっている方と、丸い方があります。
丸い方に軽くヒビを入れてからゆでます。
※殻をむく時むきやすいです。
-
2
卵にかぶるくらいの水を入れ、塩を入れ、時々かき混ぜながらゆで卵を作ります。
※ゆで時間はお好みで。鍋の大きさによりますが、水から１５分でしっかり黄身が固まったゆで卵になります。
-
3
ビニール袋に
めんつゆ、みりんを入れ、ゆで卵も一緒に入れます。
-
4
空気を抜くようにジッパーを閉め、冷蔵庫で一晩おいて食べごろです。２日目以降は味がしっかりしみてきます。
冷蔵庫で５日は持ちますが、夏ばは早めにお召し上がりください。
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- 料理名
- 簡単煮たまご風♪
らくちんご飯
初めまして。
らくちんご飯の山本徳子と申します。
歯科衛生士として勤務しながら
夢を語り、実現させていく女子会を定期開催。
卓上コンロ1つ。レンジ１台でおもてなし料理を作っていました。
結婚後は仕事と家事の両立の為
栄養バランスもよくおいしい時短料理、
作り置きご飯に切り替え、自分の時間も確保。
自宅で定期的に料理教室を開催中です。
美味しくて、らくちんなご飯を投稿していきます♪
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立派な一品になり、日持ちします。
夕食の一品、おつまみ、お弁当にも。