エンドウ豆☆ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- エンドウ豆(豆のみ) 80ｇくらい
- エンドウ豆の鞘 3～4個分
- 白米 2合
- 水 2合水位くらい
- ☆日本酒 大さじ1
- ☆出汁の素(お好みで) 0～小さじ1
- 塩 少々
作り方
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1
プランター菜園で収穫したエンドウ豆、スナップエンドウも実ってきたので実を取り出し使用。硬いですが鞘も3～4個分一緒に炊き込み、豆の香りプラスです。
-
2
炊飯釜に洗米した米と☆を入れ、2合水位まで水を加え混ぜ合わせます。上に豆と鞘を乗せ炊飯開始。※各ご使用の炊飯器、米によって水加減して下さい。
-
3
炊き上がったら鞘を取り出し、塩気を見ながら塩を加え混ぜ合わせます。鞘が溶けていたものは そのまま混ぜました。
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- 料理名
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