じゃがいもと人参は皮を剥き、食べよく切る。
鍋を中火にかけ、オリーブオイルをしき、1と豚を炒める。
肉の色が変わったら、水を注ぎ、煮たったら、あくを丁寧にすくう。
カレールウを溶き、5分ほど中火で煮たら、火を弱め、蓋をして、10分ほど煮る。
ご飯に4をかけ、生姜の佃煮を添える。
しみじみ美味しい!
レシピID: 1460017209
公開日:2017.09.23
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