チキンフライの夏プレート レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね 皮なし 小2枚
- 市販の唐揚げ粉 大さじ４ほど
- 青紫蘇 6枚
- ジャガイモ 大1個
- 馬場 みりん 大さじ１半
作り方
- 1 鶏むねにみりんを揉み込む。
- 2 ビニール袋に唐揚げ粉を入れ、１を入れて万便なくまぶす。
- 3 揚げ油（分量外）を180度に熱し、２を静かに入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油切りする。
- 4 ジャガイモは皮を剥いて食べよく切り、レンジで2分ほど加熱して柔らかくする。
- 5 青紫蘇と食べよく切った３、４を盛り合わせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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