ふんわりしっとり 基本のおからサラダ レシピ・作り方

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なな艸
このおからサラダをベースに具材や味付けを変えて楽しみます。2日分程まとめ作りして1日目と2日目で味を変えると時短に。バリエーションは徐々に増やしていく予定です。

材料(4人分)

生おから
70g
牛乳
50ml
プレーンヨーグルト
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
小さじ1/5
胡椒
少々
玉ねぎのみじん切り
1/8個

作り方

  1. 1
    おからをボウルに入れ、牛乳を注ぎ入れ全体が柔らかくしっとりするまで混ぜ合わせる。
  2. 2
    1にヨーグルトをいれ全体に馴染むように混ぜ合わせる。
  3. 3
    2にマヨネーズと胡椒を入れ、混ぜ合わせる。
    味見をして、塩が足りない場合は好みの味に加減する。
  4. 4
    3に玉ねぎのみじん切りを混ぜたら出来上がり。
  5. 5
    きゅうりのカレー風味おからサラダ
    レシピID1460017069

おいしくなるコツ

さっぱり系が好みなのでマヨネーズは控え目です。コクがあるのが好きな人はマヨネーズを多めにしてもOK。自分の好みになるように調整して下さい。

きっかけ

近所のお豆腐屋さんで出来立ての生おからを売っているので買ってみたらとても美味しかったのです。250g入りで100円。お財布に優しく健康にもいいおからを色々な味付けで楽しむようになりました。

公開日:2017/07/02

関連情報

カテゴリ
おから100円以下の節約料理豆腐サラダその他のサラダマヨネーズを使ったサラダ

このレシピを作ったユーザ

なな艸 主婦歴25年。 身近な素材で簡単にできて美味しい料理が好きです。

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