大根丸ごとサラダ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 大根 6センチ
- 大根の葉 8本
- ※塩 小さじ1/2
- ※だしのもと 小さじ1
- ※無茶々園 レモン果汁 小さじ2
- ※バルサモ・ビアンコ 大さじ1
作り方
- 1 大根は皮を剥いて薄切りし、大根の葉は小さく刻む。
- 2 水気をキッチンペーパーで拭いて、冷凍保存袋に入れ、※を加えて軽く揉み、水気を捨てたら、10分ほど味をなじませる。
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- カテゴリ
- 大根
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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