合いびき肉でちょっとリッチなカレーライス レシピ・作り方

合いびき肉でちょっとリッチなカレーライス
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
ブランド牛7割の合いびきはコクがありました!

材料(2人分)

  • 合いびき肉 120g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カレールウ 2かけ
  • カップ2
  • ※金時生姜パウダー、シナモン 各3ふり
  • ※ピュアアップルビネガー、馬場 みりん 各大さじ1
  • ご飯 180g×2
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 深めのフライパンを中火に熱して、オリーブオイルを敷き、挽肉とみじん切りした玉ねぎを入れ、※を加えて炒める。
  2. 2 肉の色が変わったら水を加え、カレールウを溶いて10分ほど煮る。
  3. 3 ご飯を盛り、2をかける。

きっかけ

豚ひき肉か鶏ひき肉しか買わない我が家が、牛7割の高級あい挽き肉を買ったので。

  • レシピID:1460016653
  • 公開日:2017/06/09
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