新玉ねぎ入り◎キーマカレー・サンド レシピ・作り方
材料（２人分）
- 食パン（サンドイッチ用） ４枚
- レタス ２枚
- スライスチーズ ２枚
- 鶏挽肉 ２００g
- コーン 大さじ１
- 新玉ねぎ １／４個
- プチトマト ８個
- 刻みニンニク １片分
- カレー粉 大さじ２
- オリーブ油 小さじ１
- ケチャップ 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- マスタード（パン用） 小さじ２
- ケチャップ（パン用） 大さじ２
作り方
- 1 新玉ねぎを薄く半月に切り、塩揉みして水分を切る。プチトマトを半分に、レタスはパンに乗る大きさにちぎる。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、刻みニンニクを中弱火で炒める。香り立ったら、鶏挽肉とコーンを入れ、３分強炒める。カレー粉、醤油、ケチャップを加え、１分ほど炒め合わせて皿に取り冷ます。
- 3 食パンの片面にケチャップ、マスタードを薄く塗る。レタス、スライスチーズ、プチトマト、新玉ねぎを載せる。②を載せて挟み、ラップに包んでしっかり合わせる。半分に切って召し上がれ！
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- キーマカレー・サンド
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