お弁当に☆しっかり味玉 レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 茹で卵 M玉10個
- ☆麺つゆ 50cc
- ☆醤油 50cc
- ☆ミリン 20cc
- ☆水 100cc
作り方
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1
酢で失敗なし☆茹で卵レシピID：1460009231、ガチャガチャ熱湯10分☆成功率90％以上☆茹で卵レシピID：1460006215公開。お好みの茹で方で どうぞ。
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2
写真の卵は沸騰した湯に酢を加え、丸みのある方を凹ませ(①のレシピ参照)M玉で8分茹でた卵を使用。ビニール袋に殻を剥いた茹で卵と煮立て冷ました☆を入れ冷蔵庫で漬けます。
- 3 時々上下を返しながら漬け、一日目ではシッカリ白身が醤油色、二日目は白身の中まで味が浸みてます。濃い目の味ですので、漬け液は調整して下さい。
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- 料理名
- 味玉
ブルーボリジ
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◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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