旬のお野菜が美味◎玉ねぎと豚の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 豚薄切り １５０g
- 塩コショウ 少々
- ニンニク １片
- 新タマネギ ２個
- アスパラ ４本
- オリーブ油 小さじ２
- 料理酒 大さじ３
- 黒胡椒 少々
作り方
- 1 豚に塩コショウをふる。ニンニクはみじん切り、たまネギは薄く櫛切り、アスパラは斜めに３センチほど切る。
- 2 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ニンニクを炒める。香り立ったら、たまネギを加えて油が絡む程度にサッと炒める。
- 3 たまネギの上に豚肉を広げて載せる。さらにアスパラを載せ、料理酒、水（大さじ１）をふり、蓋をして５分弱、蒸す。
- 4 皿に盛り、黒胡椒をかけていただきます！
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- 新玉ねぎ
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- 玉ねぎと豚の蒸し焼き
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