ウドの☆大葉巻き天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは穂先や細い部分を使用しました。大葉に合わせてカット、太ければ大葉で巻き易いサイズでカット、細い部分は2～3本合わせて。大葉でウドを巻き細切りにした海苔を帯にし巻きます。

2. 2

   合わせた☆を衣にし熱した揚げ油でカラッと揚げます。大葉の両端からも中に衣が入るよう付けます。