米粉と酢でサクッ☆春菊と竹輪のかき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
春菊は茎部分を半分に割き3㎝程度の長さにカット、竹輪は輪切りにします。合わせた☆に加えます。春菊を水洗いした際の水切りが不十分な場合、衣が薄まるので☆の水は加減しながら加えました。
-
2
熱した揚げ油に食べ易い大きさで投入。カラッと揚がるよう固まり出してきたら箸で2～3ヶ所穴を開け揚げます。
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- 料理名
- かき揚げ
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