きのこペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこを食べやすい大きさにします。にんにくは皮を剥き２等分に切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ、弱火～中火で熱しにんにくの香りがたつまで待ちます。

3. 3

   きのこを全部フライパンに入れたら１～２分炒め全体に油がまわったら弱火にしゆっくり混ぜながら5～７分炒めます。(目安はきのこがしっとりして入れた時より量が半分位まで減ります。)

4. 4

   塩、胡椒をしたら、中火にして1～2分炒め完成です。