ソーセージとグリーンリーフの黒胡椒蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- グリーンリーフ 5枚
- 無添加ソーセージ 2本
- 柚子の皮 2センチ角
- ※純米酢、水 各大さじ３
- ※馬場みりん 大さじ1/2
- ☆黒胡椒 ４ふり
- ☆乾燥バジル ４ふり
作り方
- 1 タジン鍋に※を混ぜ、グリーンリーフを敷き詰め、ソーセージをのせ、千切り柚子を散らす。
- 2 ☆を振って蓋をし中火で5分沸騰させ、弱火で5分蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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