里芋と野菜のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥いて4等分し、3分ほど下茹でする。
- 2 鍋に水を入れて１と刻んだネギ、もやし、ひと口大に切った生キクラゲを入れる。
- 3 5分ほど煮たらアクをすくい、※を加えて弱火にし、里芋に楊枝を刺してスッと入るまで煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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