北寄貝とホウレン草、菊の☆胡麻酢和えレシピ・作り方

Name: 北寄貝とホウレン草、菊の☆胡麻酢和え
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ホウレン草(茹でる) 1/3束; 食用菊(茹でる) 50ｇ; ボイル北寄貝 250ｇ; ☆酢、味噌 各大さじ1; ☆砂糖 大さじ1位; ☆擂りゴマ 大さじ2

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約15分
500円前後

ブルーボリジ

ホウレン草と菊のお浸しと北寄貝をサッパリとした和え物にしました。

材料（4人分）

ホウレン草(茹でる): 1/3束

食用菊(茹でる): 50ｇ

ボイル北寄貝: 250ｇ

☆酢、味噌: 各大さじ1

☆砂糖: 大さじ1位

☆擂りゴマ: 大さじ2

作り方

1

ホウレン草と菊はお好みの茹で加減でお浸しにして使用。茹でたホウレン草は3㎝の長さにカットします。北寄貝はボイル済みを購入、食べ易い大きさにカット。
2

食べる直前に①を合わせた☆で和えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。

きっかけ

旬の菊を使って。

公開日：2016/11/01

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー