揚げ茄子のバルサミィアップル☆マリネ レシピ・作り方
材料(約5人分)
作り方
- 1 茄子は輪切り、インゲンは4㎝の長さにカットし揚げ油で揚げます。キッチンペーパーでシッカリ油切りします。
- 2 合わせた☆に漬けます。粗熱が取れたら冷蔵庫で漬けると更に味が馴染みます。
- 3 青森のカネショウさんのバルサミコタイプのりんご酢、バルサミィアップルを使いました。酸味がキツクなくフルーティー、そのままでも美味しい酢です。お好みの酢で どうぞ。
関連情報
- 料理名
- 揚げ茄子
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