減塩☆黒糖煮豚 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 豚モモブロック肉 300ｇ
- ☆スライス生姜(皮だけでも可) 30ｇ
- ☆黒糖 小さじ2
- ☆バルサミコ酢、香酢等 大さじ1半～2
- ☆醤油 大さじ1
- ☆水 50cc
作り方
-
1
圧力鍋マ・ローニエプロを使用、豚肉に付いていた脂を利用し軽く全面を焼きましたが省略可。☆を加えて蓋をし中火にかけ、ピンが上がったら弱火で12～15分加圧、火を止め自然冷却します。
-
2
煮汁を煮詰めながら豚肉に絡めます。僅かですが煮詰まった煮汁と共にビニール袋に入れ味を馴染ませても。
-
3
青森のカネショウさんのバルサミコタイプのりんご酢、バルサミィアップルを使いました。酸味がキツクなくフルーティー、そのままでも美味しい酢です。減塩の薄色もカバーしてくれます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 煮豚
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
