減塩☆お漬物風・炒りキュウリ レシピ・作り方
材料（約5人分）
- キュウリ 200ｇ
- ゴマ油 小さじ2
- 醤油 10ｇ
- 鰹節 4ｇ
- 白ゴマ 大さじ1～2
- 輪切り唐辛子 1/3本分
作り方
-
1
キュウリは太ければパリパリっ、歯応えが増します。縦半分にしスプーンで種部分を取り除きスライスします。
-
2
キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べレンジ1分半、キッチンペーパーを取り換え更に1分、表面が軽くパサパサになるよう加熱。フライパンでゴマ油でキュウリを炒めます。
-
3
水分を飛ばすよう炒め醤油を加え焦がさないよう弱火で炒ります。鰹節(多めでも)、ゴマ、唐辛子も加え軽く炒ったら火を止め予熱でパラパラになるよう混ぜます。冷めると更に歯応えが増します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 炒め物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
