干椎茸なすレタスの中華風ホットサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
干しシイタケは※に浸け、一昼夜戻しておいたものを使います。
- 2 タジン鍋に１を戻し汁ごと入れ、薄切りしたナスを敷き詰める。
- 3 ☆を混ぜたものをナスの上からかけ、ちぎったレタスをのせて蓋をする。
- 4 中火にかけ、煮立ったら火を弱めて15分ほど煮込む。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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