減塩☆鶏肉とサツマイモのオレンジ旨煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏モモ肉 300ｇ
- サツマイモ 200ｇ
- オレンジ 正味100ｇ
- ☆水 150cc
- ☆醤油 27ｇ 大さじ1半
- ☆シナモンパウダー(好みで) 2～3振り位
作り方
-
1
一口大にカットした鶏肉(皮はお好みで)はサッと下茹でします。サツマイモは1㎝幅の輪切り、オレンジは皮を剥き1㎝幅で輪切りにし半分又は四等分にします。
-
2
鶏肉、サツマイモ、2/3量のオレンジ、☆を煮ます。ほぼ煮詰まってきたら残りのオレンジも加え照り良く仕上げます。途中サツマイモに火が通ったら取り出し残りのオレンジと共に戻しても。
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- 煮物
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