冬瓜の梅酢砂糖の葛餡浸し レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 冬瓜は種とワタを除き、皮を厚めに切り、一口大に切る。
- 2 鍋に1を入れてかぶるまで水（分量外）を入れ、みりんを加えて中火にかけ、10分ほど煮て透き通るまで柔らかにする。
- 3 別の鍋に水を入れて※を溶いて中火にかける。
- 4 ☆を加えてとろみをつける。
-
5
２を軽く水気を切って器に入れ、４をかけ、少し味を馴染ませてからいただく。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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