減塩☆3色ニンジンのラペ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
干し柿は自家製(レシピID：1460010780)を使用。薄くスライス又はレーズンの大きさにカットします。無ければレーズン、ドライプルーン等でも。ニンジンはスライサーでスライス。
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2
ニンジンをレンジで1分半、軽くシンナリする程度加熱します。軽～く汁気を絞り熱いうちに塩と干し柿を混ぜます。若干の汁気は干し柿が吸水、☆で和え冷蔵庫で味を馴染ませます。
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3
ピンクペッパーと刻みパセリをトッピングして どうぞ。※オリーブ油等、お好みの油脂、クルミ等ナッツ類を加えても。
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- 料理名
- サラダ
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