なすのオリーブ味噌炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ナスを食べよく切って、中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れて炒める。
- 2 しんなりしたら、※を混ぜたものを加えて絡め、最後に千切りした2枚の青しそを加えてサッと火を通して完成。
- 3 残りの青しそと一緒に盛り付ける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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