減塩☆夏みかんコールスロー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは千切りにし塩2ｇを加えて軽く揉みザルに上げておきます。玉葱はスライスして水に浸けた後、水切り、パプリカもスライスしておきます。
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2
キャベツの水分を軽く絞ります。甘夏又はグレープフルーツ等お好みの柑橘は、皮を剥き房から取り出し解します。
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3
キャベツ、玉葱、パプリカ、甘夏を☆、残りの塩2ｇで和え刻みパセリとピンクペッパーを散らします。※冷蔵庫で冷やし味を馴染ませても。
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4
３ダウンレシピコンテスト(第3回酸味)で一次審査通過レシピに選んで頂きました。
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- 料理名
- コールスロー
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