青ミズの胡麻マヨ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 青ミズ 200ｇ
- ☆マヨネーズ 大さじ3
- ☆醤油 大さじ1
- ☆擂りゴマ 大さじ2
- ☆一味又は七味唐辛子(好みで) 少々
作り方
-
1
青ミズは水洗いし茎と葉に分け食べ易い長さにカットします。
-
2
葉は かき揚げにしたり、お味噌汁にも。
-
3
タップリの湯を沸かし先に茎から入れ、時間差で葉、好みの茹で加減で茹でます。冷水に取り水を変えながら5分くらい緑の汁が出なくなるまで浸けます。水切りし合わせた☆をかけて どうぞ。
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●まかろん●2020/06/06 16:05
美味しくいただきました(o^^o)
ごちそうさまでした！
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