減塩☆玉葱とヒヨコ豆のスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
旬の新玉葱を使用しました。縦半分にカットします。干し椎茸は水で戻し半分又はスライスし、戻し汁もお出汁として使用。
-
2
圧力鍋に玉葱、椎茸、半分にカットしたベーコン、☆を入れて蓋をし中火にかけます。圧が上がったら弱火で6分くらい、火を止め自然冷却します。
-
3
ボイルしてあるヒヨコ豆は一緒に圧力をかけても可。我が家のヒヨコ豆は軟らか目なので、一緒に圧力をかけると溶けてポタージュに。蓋を開けて後で加え、3～4分煮ました。好みのタイミングで。
-
4
仕上げに刻んだパセリを振ります。ちなみにヒヨコ豆は水に半日浸けた後、圧力鍋で茹で小分けにし冷凍保存しておくと便利。茹で汁も加えても。市販のミックスビーンズ等お好みの豆でも。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- スープ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
