畑から直送グリーンサラダ レシピ・作り方

畑から直送グリーンサラダ
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
畑で獲れ立ては甘くて柔らかで美味しいです!

材料(2人分)

  • リーフレタス 2枚
  • 三つ葉 15本ほど
  • かぶ 1個
  • 絹さや 20本ほど
  • 青梗菜 3枚
  • ※白だし 小さじ2
  • ※純米酢 大匙1
  • ※レモン果汁 小さじ2
  • ※ハーブソルト 3ふり

作り方

  1. 1 かぶは皮をむいてぶつぎりする。
  2. 2 絹さやは筋をとり、三つ葉と青梗菜ははざく切りして、たっぷりの水を入れた鍋で1とともに5分ほど茹でる。
  3. 3 好みの硬さにゆだったらざるにあけて、水気をよく切る。
  4. 4 千切ったリーフレタスと3を盛りつけ、※を混ぜたものをかける。

きっかけ

ご近所など3軒ほどから届いた家庭菜園の獲れ立て野菜で。

  • レシピID:1460012885
  • 公開日:2016/05/21
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