減塩☆ジャガイモのアボカド和え レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ブルーボリジ
ワカモレ風の洋風白和えでしょうか？混ぜてしまうと水っぽくなるので、かけるタイプの和え衣にしました。新じゃがと手作り減塩鶏ササミ肉のジャーキーが合います。
材料（4人分）
作り方
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1
ササミ肉は筋を取り除き、ビニール袋又はラップでサンドし麺棒等で均等に叩いて伸ばします。薄く伸びたら☆(ローズマリーは葉のみ)を塗しておきます。
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2
コーティング処理してあるアルミホイルを敷いたフライパンで①を両面焼き色が付くよう焼きます。中弱火～弱火で表面カリッと焼き上げます。
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3
ジャガイモは新ジャガでしたので、クシャクシャにしたアルミホイルで皮を落とし食べ易い大きさにカットします。耐熱容器に入れレンジで3分くらい、軟らかく加熱します。
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4
アボカドを潰し◆を混ぜます。
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5
ジャガイモに手で割いた②、④をかけます。頂く寸前でしたら④で和えて盛り付けても。
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関連情報
- 料理名
- 和え物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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