減塩☆お出汁炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗米した米は椎茸の戻し汁も含めた水で30分～1時間吸水しておきます。

2. 2

   椎茸はスライス、ニンジンと油揚げ(必要なら油抜き)は細切り、ゴボウはササがきにします。

3. 3

   ①に醤油と塩を加えて混ぜ、②と　じゃこを乗せ、直ぐに炊飯開始します。

4. 4

   炊き上がったら軽く混ぜ蒸らします。