千切り野菜とワカメのスープ レシピ・作り方

千切り野菜とワカメのスープ
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
家にある野菜とワカメをたっぷり

材料(1人分)

  • 人参 1センチ
  • キャベツ 1枚
  • ネギ 5センチ
  • あわび茸 1/4パック
  • 乾燥ワカメ 1つまみ
  • ★だしのもと 小さじ1半
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★砂糖 ひとつまみ
  • カップ1強

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、千切りしたニンジンを入れる。
  2. 2 3分ほど煮たらキャベツの千切り、刻んだネギ、あわび茸を入れる。
  3. 3 5分ほど煮たら乾燥ワカメを加え、あくをすくって★を入れ、3分ほど煮て完成。

きっかけ

ハマチの漬け丼の付け合わせに

  • レシピID:1460011876
  • 公開日:2016/02/10
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