にんじん春菊おかか卵おじや レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 土鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだニンジンと春菊を入れる。
- 2 ６分ほど茹でたらあくをすくい、★を入れて5分ほど煮る。
- 3 鰹節を加えて3分ほど煮たら、ときほぐした卵を加えて軽く混ぜる。
- 4 弱火にして冷やご飯を加えて箸でほぐし、ふたをして2分ほど煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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