大根にんじんと玉ねぎの酢漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 大根とニンジンは皮を剥いてピーラーで千切りし、玉葱は薄切りして水にさらし、ざるにあけて水気をよく切る。
- 2 鍋に★を煮立て、１を入れて3分ほど煮たら、そのまま冷まして味を含める。
-
3
半日から1日たったら食べごろ。
器に好みの量を盛り合わせ、ミニトマトを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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