ソフト☆カンパーニュ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 強力粉 200ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- オリーブ油 大さじ1半
- 水 170cc
- イースト 3ｇ
- ☆強力粉 大さじ5位
作り方
-
1
ホームベーカリーのパンケースに☆以外の材料を入れ、生地作りコースで一次発酵までお任せ。
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2
発酵カゴにシッカリ☆を振ります。①を取り出し丸め発酵カゴに入れ、温かいところで二次発酵させます。
-
3
クッキングシートを敷いた天板に②を取り出し、クープナイフ又はカミソリで十字に切り目を入れます。
-
4
230～240度で予熱しておいたオーブンで8～10分、200度で10分くらい焼きます。
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- 料理名
- パン
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