てりてり♪ご飯がすすむ♪ブリの照り焼き☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ぶりは、塩をふってしばらく(20分)おいておきます。
後は、洗って水気をふきます。※塩をふると臭みが消えます。 - 2 ●印の調味料をあわせます。
- 3 水気をふいた、ぶりに軽く小麦粉をふりかけます。
- 4 フライパンに油をひいて、表になる部分を下にして先に焼きます。
-
5
焼き色がついたら、裏返します。
※魚は、表7割・裏3割ぐらいの火のとおしかたがベストです！ - 6 ぶりからの脂が出ていれば、ペーパーでふき取ります。
- 7 ふき取れたら、調味料を一気に加えてタレをからめます。
-
8
照りよくできれば完成です！！
- 9 ※みりんを大さじ1.5にしてはちみつを大さじ0.5にしてもコクが出て美味しいですよ♪
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京たまご8836
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つくったよレポート（2件）
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2016/05/29 22:37
ありがとうございます。
右下がそれなんですが、
こちらが諸事情にて、少しサイコロ的内容だったのですが、
もちろん美味しくいただけましたよ。 -
M6662016/02/18 22:13
簡単にできて、美味しかったです( ^ω^ )
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