冬至に☆柚子香しらすとチンゲン菜入り卵おじや レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 土鍋に水を入れて刻んだチンゲン菜を入れ、中火にかける。
- 2 ５分ほど煮たら、ゆずの実を房から取り出していれ、千切りしたゆずの皮の半量を散らす。
- 3 ☆を入れて、しらすを加える。
- 4 冷やご飯を加えてほぐしたら、溶き卵を回し入れてふたをして弱火で５分ほど煮る。
- 5 ゆずの皮の残りと生姜の梅酢漬けのみじん切りを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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